Повар
07 Января 2026
от 77 400 руб.
Город:
Мурманск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Конгресс-Отель Меридиан"
Обязанности:
- Подготовка полуфабрикатов из овощей: обработка сырья и приготовление овощных полуфабрикатов; порционирование и маркировка.
- Подготовка полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов: разделка мяса, рыбы и приготовление полуфабрикатов; разделка птицы, морепродуктов и приготовление полуфабрикатов; порционирование и маркировка.
- Приготовление блюд холодного цеха: холодных соусов и салатных заправок, салатов, винегретов, мясных и рыбных гастрономических продуктов, закусок; приготовление закусок из яиц, творога, сыра; приготовление сэндвичей, гамбургеров, бутербродов; приготовление заливных блюд; оформление, порционирование для выдачи заказа в зал.
- Приготовление блюд горячего цеха: супов, бульонов, горячих соусов, горячих блюд и гарниров из овощей, грибов, круп, бобовых, макаронных изделий; приготовление горячих блюд из яиц, творога, сыра, муки; приготовление основных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов; приготовление горячих напитков; оформление, порционирование для выдачи заказа в зал.
Требования:
- Наличие личной медицинской книжки с пройденной медицинской комиссией и санитарно-гигиеническим обучением.
Должен знать:
- Рецептуры, основы технологии приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий.
- Характеристику диет.
- Блюда и продукты, запрещённые к применению по отдельным диетам.
- Правила составления праздничного, банкетного меню, меню по обслуживанию отдельных контингентов питающихся и др.
Условия:
Для приготовления блюд нашего меню приглашаем на постоянную работу поваров под чуткое руководство бренд-шефа.
Будущим кандидатам на вакантную должность предлагаем:
- Оформление трудовых отношений в соответствии с Трудовым кодексом РФ.
- Своевременную оплату труда, полный соц.пакет.
- Стимулирующие надбавки по результатам работы (ежемесячные премии).
- Выдача униформы (спецодежды).
- Бесплатное питание.
- Ежегодный оплачиваемый отпуск в количестве 52 календарных дней.
- Оплату проезда к месту использования отпуска и обратно один раз в два года.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
06 Января
Кандалакша
от 70 000 до 85 000 руб.
Компания "ФосАгро" РАБОТА С ПЕРЕЕЗДОМ В Г. КИРОВСК МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ Мы ищем поваров мясного цеха в столовую санаторно-оздоровительного...
07 Января
Повар-кассир (Сотрудник ресторана)( БУРГЕР КИНГ РОССИЯ )
Мурманск
от 61 000 до 88 000 руб.
Компания "БУРГЕР КИНГ РОССИЯ" У нас не только сочные бургеры, ???? но и СОЧНЫЕ ЗАРПЛАТЫ! ???? Мы увеличили доход !!! ???? В...
07 Января
Мурманск
от 102 600 руб.
Компания "Конгресс-Отель Меридиан" Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью кулинарного искусства! Мы ищем талантливого и...
07 Января
Повар холодного цеха( AZIMUT Hotels )
Мурманск
от 55 000 до 70 000 руб.
Компания "AZIMUT Hotels" Международная сеть отелей AZIMUT приглашает присоединиться к дружной и профессиональной команде AZIMUT Сити Отель...
06 Января
Мурманск
от 70 000 руб.
Компания "ГК Юность" Обязанности: приготовление хлебобулочных изделий. лепка сырников, мучных изделий приготовление горячих...
Вакансия размещена в отрасли