Су-шеф

03 Июня 2026

от 135 000 руб.

Фишинг Тревелс

Город:

Мурманск

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "Фишинг Тревелс"

Ресторан лодж-отеля "Оленья", расположенный в живописном месте на берегу реки Кола в сосновом бору, в 40 км от г. Мурманска, приглашает в свою команду су-шефа.

Обязанности:

Приготовление и оформление блюд в соответствии с технологическими картами;
Оценка наличия запасов сырья для приготовления блюд;
Контроль качества поступающих продуктов и их условий хранения;
Составление заявок на закупку необходимого сырья и ингредиентов;
Учет и ревизия на рабочем месте;
Контроль правил безопасности и гигиены в процессе работы;
Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами, требованиями охраны труда.

Требования:
Опыт работы в ресторанах приветствуется;
Умение читать технологические карты;
Готовность к работе в команде;
Неравнодушное отношение к делу, желание обучаться и развиваться;
Ответственность, внимательность;
Наличие действующей медицинской книжки.
Условия:
Готовность к работе на удаленном объекте (40 км от Мурманска, недалеко от ст. Лопарская);
Вахтовый метод работы (периоды вахт оговариваются индивидуально на собеседовании);
Работодатель предоставляет: питание, проживание, униформу; трансфер;
Достойная заработная плата.