Повар( Конгресс-Отель Меридиан )
08 Октября 2025
от 77 400 руб.

Город:
Мурманск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Конгресс-Отель Меридиан"
Обязанности:
- Подготовка полуфабрикатов из овощей: обработка сырья и приготовление овощных полуфабрикатов; порционирование и маркировка.
- Подготовка полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов: разделка мяса, рыбы и приготовление полуфабрикатов; разделка птицы, морепродуктов и приготовление полуфабрикатов; порционирование и маркировка.
- Приготовление блюд холодного цеха: холодных соусов и салатных заправок, салатов, винегретов, мясных и рыбных гастрономических продуктов, закусок; приготовление закусок из яиц, творога, сыра; приготовление сэндвичей, гамбургеров, бутербродов; приготовление заливных блюд; оформление, порционирование для выдачи заказа в зал.
- Приготовление блюд горячего цеха: супов, бульонов, горячих соусов, горячих блюд и гарниров из овощей, грибов, круп, бобовых, макаронных изделий; приготовление горячих блюд из яиц, творога, сыра, муки; приготовление основных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов; приготовление горячих напитков; оформление, порционирование для выдачи заказа в зал.
Требования:
Наличие личной медицинской книжки с пройденной медицинской комиссией и санитарно-гигиеническим обучением.
Должен знать:
- Рецептуры, основы технологии приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий.
- Характеристику диет.
- Блюда и продукты, запрещённые к применению по отдельным диетам.
- Правила составления праздничного, банкетного меню, меню по обслуживанию отдельных контингентов питающихся и др.
Условия:
Для приготовления блюд нашего меню приглашаем на постоянную работу поваров под чуткое руководство бренд-шефа.
Будущим кандидатам на вакантную должность предлагаем:
- Оформление трудовых отношений в соответствии с Трудовым кодексом РФ.
- Своевременную оплату труда, полный соц.пакет.
- Стимулирующие надбавки по результатам работы (ежемесячные премии).
- Выдача униформы (спецодежды).
- Подарки детям к праздникам.
- Бесплатное питание.
- Ежегодный оплачиваемый отпуск в количестве 52 календарных дней.
- Оплату проезда к месту использования отпуска и обратно один раз в два года.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
02 Октября
Повар (Мурманск, Карла Маркса, 38)
Мурманск
от 60 000 до 72 000 руб.
Компания "Перекресток" "Перекрёсток" расширяет команду и приглашает кандидатов на позицию: Повар Мы предлагаем: Стабильность:...
03 Октября
Повар (Мурманск, Героев-североморцев, 38)
Мурманск
от 70 500 до 74 500 руб.
Компания "Перекресток" "Перекрёсток" расширяет команду и приглашает кандидатов на позицию: Повар Мы предлагаем: Стабильность:...
02 Октября
Мурманск
от 90 000 руб.
Компания "Балтсервис" В крупную сеть баров требуется шеф-повар/технолог Обязанности: Организация и контроль технологического процесса...
02 Октября
Мурманск
от 75 000 руб.
Компания "Галеон" В небольшую производственную столовую судоремонтной компании "Галеон" требуется повар - универсал. Обязанности: -...
01 Октября
Мурманск
от 80 000 руб.
Компания "Северные традиции" Присоединяйтесь к "Северной кухне ЧУМ" — создавайте кулинарные шедевры в Арктике! Вас ждет уникальная...
Вакансия размещена в отрасли