Начальник производства/Заместитель начальника производства
26 Октября 2024
от 130 000 руб.
Город:
Мурманск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Фландерр"
Обязанности:
- Выполнять ежемесячные планы производства;
- Планировать работу по участкам с учетом плана производства, потребностей торговых сетей и складского запаса. Выписывать в 1 С сырье по участкам.
- Управлять командой мастеров по участкам, формировать и развивать ее.
- Обеспечивать безопасность выпускаемой продукции: разрабатывать, внедрять и контролировать соблюдение мероприятий по обеспечению качества сырья и выпускаемой продукции на всех этапах производства.
- Контролировать технологический процесс на производстве, анализировать риски, выявлять КТ и ККТ, устанавливать точки контроля.
- Анализировать рекламации, отвечать торговым сетям на них, выявлять, устранять первопричины, разрабатывать и внедрять корректирующие действия.
- Участвовать в работе по автоматизации производственных процессов, разрабатывать новые виды продукции, упаковки и внедрять их в производство.
- Проходить проверки государственных надзорных органов и сертификации продукции, Аудиты от торговых сетей.
- Декларирование продукции через органы сертификации;
- Разрабатывать программы обучения и аттестации сотрудников производства;
- Заказ вспомогательной упаковки и ингредиентов.
Требования:
- Высшее профильное образование;
- Знание актуального регулирующего законодательства и требований к пищевому производству;
- Знание принципов HACCP, ISO 22000, норм СанПин;
- Ведение документации системы СМК (системы менеджмента качества)
- Опыт составление нормативной и технологической документации;
- Отличное понимание производственных процессов: копчения, соления, вяления рыбы, производства морепродуктов
- Опыт работы на пищевом производстве в аналогичных должностях
- Опыт постоянного контроля производственных процессов
- Опыт проведения обучения и аттестации производственного персонала;
- Опыт сертификации производства и продукции пищевого предприятия: СТО, ТУ
Условия:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ, оплата отпуска, больничных
- График работы: 5/2 с 9-00 до 18-00
- Бесплатный обед
- Обеспечение спец. одеждой
- Предоставление жилья (общежитие)
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
05 Ноября
Начальник производства (г. Троицк)
Мурманск
до 150 000 руб.
Компания "Лента, федеральная розничная сеть" "ЛЕНТА" - это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России. Наши сотрудники нам...
21 Октября
Начальник автоколонны горнотранспортного цеха
Оленегорск
Компания "ЕвроХим, Минерально-Химическая Компания" «ЕвроХим» - это 27 000 человек, 40 стран, 75 предприятий. «ЕвроХим» – один из...
09 Ноября
Инженер-энергетик на производство
Мурманск
от 80 000 до 86 000 руб.
Компания "Ваша Бухгалтерия" ООО "ПОЛЯРИС" - самый северный в России производитель биологически активных добавок - БАД и витаминов - приглашает...
09 Ноября
Начальник Планово-распределительного бюро (г. Большой камень, Приморский край)
Мурманск
от 111 000 руб.
Компания "Судостроительный комплекс Звезда" Обязанности: Организовывать планирование работ производственных участков в соответствии с...
09 Ноября
Мурманск
от 140 000 руб.
Компания "Окраина, Группа Компаний" В цех по производству мясных полуфабрикатов требуется заместитель начальника производства. Условия:...
Вакансия размещена в отрасли