Пекарь( Конгресс-Отель Меридиан )

13 Ноября

от 77 400 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Мурманск

Занятость:

Полная занятость

Компания "Конгресс-Отель Меридиан"

Ищем мастера своего дела с опытом работы!

В наш ресторанно-развлекательный комплекс в центре Мурманска требуется высококлассный пекарь. Если Вы умеете подбирать и подготавливать сырьё для изготовления хлебобулочных изделий, формировать и выпекать их до совершенства, то мы ждём именно Вас!

Что вы будете готовить:

  • Разнообразные хлебобулочные изделия, включая багеты, булочки, круассаны и многое другое.

Условия:

  • Оформление трудовых отношений в соответствии с Трудовым кодексом РФ.
  • Своевременная оплата труда, стимулирующие надбавки по результатам работы (премии по итогам работы за месяц).
  • Ежегодный оплачиваемый отпуск в количестве 52 календарных дней.
  • Оплата проезда к месту использования отпуска и обратно один раз в два года.
  • Бесплатное питание.
  • Выдача спецодежды/униформы.

Обязанности:

  • Подбор и подготовка сырья и исходных материалов для изготовления хлебобулочных изделий.
  • Формирование и выпекание хлебобулочных изделий.
  • Контроль качества готовой продукции.
  • Умение применять приёмы смешанной закваски.
  • Применение технологии подготовки сырья и исходных материалов для изготовления хлебобулочных изделий, для приготовления сложных видов теста, отделочных полуфабрикатов, сложных десертов, хлебобулочной продукции разнообразного ассортимента.
  • Умение комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных изделий.
  • Применение различных способов замесов.
  • Определение дефектов теста.
  • Оценка качества формовки хлебобулочной продукции.
  • Соблюдение рецептур приготовления хлебобулочных изделий при замесе.
  • Соблюдение технологии выпечки: несдобных хлебобулочных изделий; сдобных хлебобулочных изделий и праздничного хлеба; сложных и мелкоштучных хлебобулочных изделий; праздничных тортов, сложных видов печенья.
  • Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.

Требования:

  • Знание технологий выпечки и умение работать с различными видами теста.
  • Ответственность, аккуратность и внимание к деталям.

О компании: Отель, деловой центр, ресторанно-развлекательный комплекс - все под одной крышей в самом центре города Мурманска. Мы ждем энергичных, активных, жизнерадостных сотрудников в свою команду! 45 лет на рынке, огромное количество постоянных гостей, хорошие отзывы. Сервис на высочайшем уровне - наша цель!

Похожие вакансии

12 Ноября

Пекарь (Заозерск, Ленинского Комсомола, 9)( Пятёрочка )

Заозёрск

от 59 000 до 68 000 руб.

Компания "Пятёрочка" «Пятерочка» приглашает на вакансию: Пекарь ОТ НАС: Оформление по ТК РФ Фиксированный оклад + премии и надбавки...

Отправить резюме подробнее

13 Ноября

Су-шеф повар( Конгресс-Отель Меридиан )

Мурманск

от 102 600 руб.

Компания "Конгресс-Отель Меридиан" Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью кулинарного искусства! Мы ищем талантливого и...

Отправить резюме подробнее

12 Ноября

Пекарь (Апатиты, Козлова, 10)

Апатиты

от 65 000 до 75 000 руб.

Компания "Перекресток" "Перекрёсток" расширяет команду и приглашает кандидатов на позицию: пекарь Мы предлагаем: Стабильность:...

Отправить резюме подробнее

13 Ноября

Пекарь (Кола, Защитников Заполярья, 13)

Кола

от 55 000 до 75 600 руб.

Компания "Перекресток" "Перекрёсток" расширяет команду и приглашает кандидатов на позицию: пекарь Мы предлагаем: Стабильность:...

Отправить резюме подробнее

13 Ноября

Пекарь (Североморск, Мурманское)

Североморск

от 59 000 до 68 000 руб.

Компания "Пятёрочка" «Пятерочка» приглашает на вакансию: Пекарь ОТ НАС: Оформление по ТК РФ Фиксированный оклад + премии и надбавки...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: